Plastični omot je vrlo uobičajen kuhinjski pribor u svakodnevnom životu.Koristi se previše plastične folije kako bi se spriječilo kvarenje hrane.Dakle, da li zaista pravilno koristite plastičnu foliju?Danas ću vam predstaviti neko popularno naučno znanje!

1. Deli

U normalnim okolnostima, plastična folija nije prikladna za kuhanu hranu, toplu hranu i hranu s visokim udjelom masnoće, jer će prilikom umotavanja te hrane, masnoća, visoka temperatura itd. uzrokovati da se štetne tvari u plastičnoj foliji otapaju u hranu, što razlikuje se od korištenja običnih plastičnih vrećica ne razlikuje se mnogo.

2. Podijelite hranu za zrelo

Namirnice kao što su banane, paradajz i mango same po sebi oslobađaju sredstva za sazrevanje.Ako je ova hrana umotana u plastičnu foliju, to dovodi do toga da se sredstvo za dozrijevanje ne smije ispariti. Skraćivanje roka trajanja hrane također može ubrzati kvarenje hrane i razmnožavanje bakterija.

3. Hrana koja nije namenjena za stavljanje u frižider

Ako ne planirate da čuvate hranu u frižideru, umotavanje u plastičnu foliju nije opcija.Lako je izazvati polagano snižavanje temperature hrane, što dovodi do razmnožavanja mikroorganizama, bakterija, posebno anaerobnih bakterija, i ubrzavanja kvarenja hrane.Takođe, pokušajte da ne kupujete hranu sa plastičnom folijom u supermarketu.

4. Ne koristite plastičnu foliju za vruća jela koja su upravo izašla iz rerne.

Pokrijte plastičnom folijom kada se svježe iz tiganja još uvijek čuva na visokim temperaturama, temperatura će osloboditi plastifikatore u plastičnoj foliji čak i ako ne dodirnete hranu.Dok se toksini razmnožavaju, kada je hrana vruća i zagušljiva, gubi se mnogo vitamina u njoj.

5. Izbjegavajte nošenje plastične folije za zagrijavanje hrane.

Plastična folija se lako topi i oslobađa štetne tvari kada se zagrije.Kada dođe u kontakt sa hranom, takođe kontaminira hranu.

Osim toga, temperatura plastične folije otporna na toplinu je drugačija, a dugo zagrijavanje hrane također može uzrokovati da se plastična folija otopi i zalijepi za površinu hrane.Zato pokušajte da hranu ne zagrijavate plastičnom folijom.